La cuisine selon vos envies

Mathilde & les bolinettes des autres

Détour, ça vaut le déplacement…

Détour, ça vaut le déplacement…

Mai, Le chef Adrien cachot arrive du 15ème pour ouvrir cette adresse tout près de la Trinité. C’est une petite salle pour un peu moins de 20 convives, décorée sobrement avec goût et forcément avec un peu de branchitude grâce […]

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Yam’Tcha, un retour en beauté !

Yam’Tcha, un retour en beauté !

Mai, Après s’être refait une beauté pendant 8 mois, le restaurant Yam’Tcha réouvre ses portes en 2015 avec la chef Adeline Grattard et son mari Chi Wah Chan toujours aux commandes. Ce restaurant gastronomique propose de façon inédite un accord […]

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Pierre Gagnaire, à la hauteur de sa réputation

Pierre Gagnaire, à la hauteur de sa réputation

Mai, Quelle émotion d’être aux portes de l’antre du chef Gagnaire. On accourt m’ouvrir, puis prendre ma veste, m’asseoir puis asseoir mon sac à main… Le lieu est extrêmement chic et feutré avec une déco moderne mais pas branchée. Avant […]

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Accents, une belle arrivée à côté du Palais Brongniart

Accents, une belle arrivée à côté du Palais Brongniart

Mai, Jean Christophe Rizet ouvre son propre restaurant dans le quartier d’affaires de la Bourse. La vitrine alléchante présente quelques vins et sakés et on entrevoit de jolis murs bleus foncés assortis à des sièges dans les mêmes teintes en […]

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Ribote, une jolie adresse à Neuilly

Ribote, une jolie adresse à Neuilly

Avril, Voilà une adresse qui réveille Neuilly bon chic bon genre. Le lieu au look scandinave est moderne, jeune et convivial. La formule déjeuner ne propose pas de choix mais des assiettes de qualité et c’est bien le principal ! Aujourd’hui, […]

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Pizzeria Popolare, une charmante immersion à Naples

Pizzeria Popolare, une charmante immersion à Naples

Avril, Et nous voilà à 18h30 plantés devant le dernier né du groupe Big Mamma, prêts pour une ouverture à 19h. Le concept : proposer des pizzas dignes de ce nom à un prix napolitain, 5€ la margherita. Le lieu est […]

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Il Cuoco Galante, le nouvel italien de Philippe Baranes, beau et bon !

Il Cuoco Galante, le nouvel italien de Philippe Baranes, beau et bon !

Mars, Philippe Baranes ajoute une troisième adresse à son carnet après Braisenville et Dessance. Cette fois c’est l’Italie qui est à l’honneur avec le chef toscan Michele Dallavalle aux fourneaux. Le lieu est charmant, convivial et évidemment design et branché ! […]

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La Table d’Eugène, une table discrète qui mérite d’être connue

La Table d’Eugène, une table discrète qui mérite d’être connue

Mars, C’est dans moins de 60m2 que le chef breton Geoffroy Maillard, étoilé en Michelin en 2015, officie. L’élégante devanture noire dénote dans la rue et c’est une salle de restaurant sobre, chic et moderne qui se cache derrière. Pour […]

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Polissons, une délicieuse canaillerie

Polissons, une délicieuse canaillerie

Février, Une ambiance comme on les aime : pas de nappe, du bois, des lampes suspendues, des coussins, une cuisine ouverte et un service efficace mais détendu. Pas de menu mais une carte alléchante ! Je débute par l’assiette qui sera le […]

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La Grenouillère, un lieu hors du temps pour une cuisine d’auteur

La Grenouillère, un lieu hors du temps pour une cuisine d’auteur

Février, Après quelques heures de route au milieu de la campagne du Pas de Calais, nous longeons le fleuve de la canche et nous arrivons  à la Grenouillère, le fameux hôtel et restaurant d’Alexandre Gauthier. Le lieu est à la […]

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