La cuisine selon vos envies

Résultats pour Paris

Gare au gorille, de jolies assiettes très bien faites

Gare au gorille, de jolies assiettes très bien faites

Février 2015, Louis Langevin était le sommelier de Septime, Marc coordonnier était le second de Bertrand Grébaut du même restaurant et également l’élève d’Alain Passard, ces deux hommes se sont associés pour lancer leur propre restaurant. En tant que fans […]

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Clover, le nouveau restaurant de J F Piege

Clover, le nouveau restaurant de J F Piege

Février 2015, Nous découvrons le nouvel antre du très médiatisé Jean François Piège. Son restaurant se situe dans le 7ème arrondissement, tout comme son restaurant gastronomique Thoumieux. La pièce est tout en long avec une cuisine ouverte au fond, c’est […]

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Hexagone, le nouveau restaurant gastronomique de Mathieu Pacaud

Hexagone, le nouveau restaurant gastronomique de Mathieu Pacaud

1er février 2016, un an après notre passage, Hexagone obtient sa première étoile au Guide Michelin pendant que le 2ème restaurant du chef Mathieu Pacaud, Histoires, obtient sa seconde étoile. Février 2015, Mathieu Pacaud chef de L’ambroisie, le restaurant familial 3 […]

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Le Bar à Burger : ambiance et lieu très agréable mais surtout de bons burgers

Le Bar à Burger : ambiance et lieu très agréable mais surtout de bons burgers

Janvier 2015, Le Bar à burger a bel allure : c’est une grande salle avec un joli parquet, les chaises sont en bois, on aperçoit au fond les cuisines vitrées et l’aménagement de l’entrée est digne d’un magazine de déco branché. […]

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Heimat, le nouveau bijou de Pierre Jancou

Heimat, le nouveau bijou de Pierre Jancou

Janvier 2015, Nous voilà au rez de chaussée de l’ancienne demeure de Molière, décorée très sobrement. Nul besoin d’en faire des tonnes, les murs en pierres, les voutes et cette succession de petites pièces rendent déjà ce lieu beau et […]

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Siseng, le roi du burger asiatique dans un cadre branché

Siseng, le roi du burger asiatique dans un cadre branché

Janvier 2015, A force de voir défiler des photos si appétissantes du fameux Bao Burger, nous décidons d’aller prendre notre propre photo. Nous arrivons vers 20h dans ce petit restaurant beau et branché : déco en briques et bois, tables hautes […]

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Dersou, un concept innovant : des cocktails pour accompagner une très jolie cuisine

Dersou, un concept innovant : des cocktails pour accompagner une très jolie cuisine

Janvier 2015, Nous voici dans le restaurant le plus innovant de l’année 2014 à Paris. Deux maîtres dans leur discipline se sont associés : Taku Sekine, un chef reconnu, ancien de chez Ducasse à Tokyo et Amaury Guyot, un bartender de […]

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Lazare, le bistrot haut de gamme d’Éric Frechon

Lazare, le bistrot haut de gamme d’Éric Frechon

Décembre 2014, L’ancien chef du restaurant 3 étoiles du Bristol quitta le palace pour ouvrir son bistrot en septembre 2013. Le chef avait pour but de proposer une cuisine conviviale, familiale, de très bonne qualité. Le lieu est très passant, […]

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Pirouette, un bistrot où l’on mange bien

Pirouette, un bistrot où l’on mange bien

Décembre 2014, Sur une place aux alentours de châtelet, au fond se cache le restaurant Pirouette avec sa belle terrasse. Tout de bois vêtu, l’intérieur est spacieux et convivial. Nous optons pour la formule midi à 18€, l’entrée est imposée […]

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Taokan, un restaurant chinois d’excellente qualité

Taokan, un restaurant chinois d’excellente qualité

Décembre 2014, Rien à voir avec les petits restos chinois de quartier, c’est dans un endroit très moderne avec une cuisine ouverte que Christophe Daine s’est installé pour offrir une cuisine chinoise gastronomique. Nous avions entendu beaucoup de bien à […]

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