La cuisine selon vos envies

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Edern, goût et modernité sont les bienvenus dans le 8ème…

Edern, goût et modernité sont les bienvenus dans le 8ème…

Octobre, Le chef Jean Edern, ancien du Peninsula mais aussi Top chef, refait à neuf l’ancien restaurant de Gilles Epie, le Citrus Etoile. Il y apporte une touche de modernité, notamment grâce à des tableaux en mode street art, tout […]

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Alan Geaam, un nouvel aureolé du guide Michelin

Alan Geaam, un nouvel aureolé du guide Michelin

Mai, C’est en lieu et place d’Akrame, que le chef autodidacte Alan Geaam a installé son restaurant. Le restaurant est sobre et chic avec toujours aussi peu de tables. Il se prête parfaitement à des déjeuners d’affaire. On retrouve les […]

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Copenhague, une merveille de calme et de justesse suspendue au dessus du tumulte des champs Elysées

Copenhague, une merveille de calme et de justesse suspendue au dessus du tumulte des champs Elysées

Février 2018, Un ascenseur nous mène dans une très spacieuse salle plantée d’orangers et de citronniers, le mur vitré nous laisse entrevoir avec détachement le tintamarre de la plus belle avenue de Paris. Lors du déjeuner, le chef propose un menu […]

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Shirvan Café Métisse, un voyage sur la route de la soie

Shirvan Café Métisse, un voyage sur la route de la soie

Juillet, En cette période estivale nous profitons de la terrasse assez bien isolée de la bruyante Place de l’Alma. Mais, nous serons ravis de revenir à l’automne pour découvrir l’intérieur moderne et branché dans les teintes de marron, bois et […]

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Accents, une belle arrivée à côté du Palais Brongniart

Accents, une belle arrivée à côté du Palais Brongniart

Mai, Jean Christophe Rizet ouvre son propre restaurant dans le quartier d’affaires de la Bourse. La vitrine alléchante présente quelques vins et sakés et on entrevoit de jolis murs bleus foncés assortis à des sièges dans les mêmes teintes en […]

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La Table d’Eugène, une table discrète qui mérite d’être connue

La Table d’Eugène, une table discrète qui mérite d’être connue

Mars, C’est dans moins de 60m2 que le chef breton Geoffroy Maillard, étoilé en Michelin en 2015, officie. L’élégante devanture noire dénote dans la rue et c’est une salle de restaurant sobre, chic et moderne qui se cache derrière. Pour […]

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La Scène Thélème, une scène culinaire intéressante

La Scène Thélème, une scène culinaire intéressante

Janvier, Le soir, le spectacle se mêle à la gastronomie mais nous n’y avons passé qu’un déjeuner ainsi nous n’entrerons pas dans un commentaire artistique…Nous nous installons confortablement dans les chaises design grises, nous contemplons la déco stylée, épurée. Nous […]

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Alliance : justesse, goût et élégance

Alliance : justesse, goût et élégance

Décembre, Mais pourquoi ce restaurant datant de plus d’un an n’a pas éveillé notre curiosité plus tôt ? En tout cas c’est chose faite et nous sommes bien heureux d’être passés avant les récompenses Michelin qui devraient logiquement frapper ce restaurant […]

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Le Phebus, un bijou niché au cœur du Lubéron

Le Phebus, un bijou niché au cœur du Lubéron

Août 2016, C’est dans le charmant village de Joucas dans le Lubéron que se trouve perché dans un Relais & Châteaux le restaurant de Xavier Mathieu. Le lieu est idyllique, durant les beaux jours c’est sur la terrasse vue piscine […]

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L’oiseau blanc, un roof top de palace qui vaut le déplacement

L’oiseau blanc, un roof top de palace qui vaut le déplacement

Juillet 2016, J’entre au Peninsula, c’est beau et prestigieux, je monte 6 étage en ascenseur et me voilà en roof top, l’intérieur est vitré, vu sur l’oiseau blanc, l’avion de Charles Nungesser et François Coli et la terrasse est magnifique ! […]

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